肉牛的饲料添加多少蛋白质最适宜呢
在肉牛饲养过程中，一些农牧民为了使肉牛生长快、增肥，往往多饲喂浓缩饲料，特别是豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白饲料。在肉牛日粮中添加蛋白质饲料并非不可能。但根据肉牛的具体情况和需要，越多越好。因为肉牛在生命的生长过程中，对营养物质特别是蛋白质的需求是不同的。添加量过多，肉牛不能消化吸收，不仅造成饲料浪费，增加饲料成本，还会加重牛的胃肠道负担，引起疾病；如果蛋白质添加量少，就不能满足需要肉牛的生长发育状况，影响肥育效果和牛肉品质（
那么，有多少蛋白质最适合肉牛生长发育呢？实践证明，按五种条件
在肉牛育肥中添加蛋白质饲料是最科学的：谷仓育肥300kg左右的肉牛日粮中蛋白质饲料的比例可占10%～13%。此后体重逐渐增加，饲料中蛋白质含量下降。育肥期结束时，蛋白质饲料的含量应为3月龄前日粮
犊牛的10%，由于瘤胃发育和瘤胃微生物区系的不完善，蛋白质饲料中的蛋白质n犊牛的营养状况与单胃畜禽相似，有些必需氨基酸不能在犊牛体内合成。因此，在3个月前喂养犊牛时，要注意使用多种蛋白饲料（如：豆饼、棉籽饼等）进行搭配。多种蛋白质一起喂养，它们所含的氨基酸可以相互学习，相互补充，达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼的比例为1:1，由于豆饼含有较多的赖氨酸和色氨酸，蛋氨酸缺乏，因此作为犊牛蛋白质补充饲料比单独使用豆饼效果更好。当两者结合时，氨基酸可以互补彼此。配合麦麸、苜蓿粉等高蛋白饲料，饲喂效果更佳。犊牛在生长过程中，体蛋白迅速增加，对蛋白质的需求量很大。小牛越年轻，需要的蛋白质就越多。蛋白质饲料在其日粮中的比例可占20%（
6～12月龄犊牛：体重150～200kg育肥，日粮蛋白质饲料含量可降低到15%左右。后来，随着犊牛体重的增加，日粮中蛋白质饲料的含量可逐渐降低到12%左右（
用老牛育肥：用老牛育肥，日粮中蛋白质饲料的含量只需10%，但必须多喂玉米、高粱、，红薯及其他能量饲料（
肥育高档肉牛：在高档牛肉强化育肥过程中，日粮中蛋白质含量应比普通牛肉高2%-3%（在肉牛饲养肥育过程中，按上述比例添加蛋白饲料，既可避免饲料浪费，又能充分发挥饲料作用和肉牛生产性能。可获得最高的饲料报酬和最佳的经济效益。
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