肉牛高效养牛技术
（1） 环境设施要求。牛生长的适宜温度为10～25℃℃. 由于采用封闭式围护结构，要求围护结构具有良好的采光、排水、通风和保温性能，便于消毒、通风，调节围护结构内的温湿度，驱赶苍蝇和啮齿动物，无噪音，水质和空气污染（
（2）市场对犊牛的要求。结果表明，安格斯、利木赞、夏洛来、西门塔尔和皮埃蒙特是最佳的父本。据介绍，新购牛犊除入市前对围栏进行充分消毒外，还应喷洒0.3%过氧乙酸溶液d虱子、螨虫较多的牛，应在进入市场后的适应期内用2%敌百虫溶液（
（3）管理犊牛。适应期一般为15-20天。在此期间，调整牛的日粮，饲喂一些易消化的饲料，并观察其摄食和活动情况。7天后，按0.1g/kg体重/头的比例给药。如有体外寄生虫，可于治疗后第7天再次按40mg/kg体重给药。从上市后第5天开始，每头奶牛的日粮中逐渐补充食盐30g、尿素20g-60g、瘤胃40g-60g和酒糟混合物2-7kg（酒糟5份）其中酒糟、尿素和瘤胃的添加量由少到多。喂食时，将其与其他饲料混合形成湿饲料，进食后1.5小时内禁止饮水。如果有氨化饲料，就不能喂尿素，氨化饲料或微青贮可以逐渐代替粗饲料。加强牛的防疫工作，定期注射相应的疫苗（
（4）育肥期的饲养管理。育肥期为11-13个月。育肥期在250kg之前，育肥期从250kg开始。现阶段，一针肥肉可用于黄牛，肉质可达到国际出口标准。一个时间足够了。育肥期间，应限制牛的活动量，并将牛拴在屋里。每天早上6点和晚上6点各喂一次牛。先喂粗饲料，再喂精饲料。水温不得低于4℃℃. 根据不同生长阶段牛的营养需要，合理调整日粮，2-3天内逐渐更换敷料。在整个育肥过程中，应注意牛犊的采食量和消化情况，以便及时了解情况，迅速解决问题，尽量避免酸中毒、尿素（amm）（a）中毒和其他猝死。如进食后1小时内出现烦躁不安、眼肌震颤、口吐白沫等症状，应立即注射强心利尿药，当尿液pH值高于正常值时，用石蕊试纸测定瘤胃和尿液pH值（牛尿液正常pH值7.7-8.7），给奶牛500毫升醋和500-1000毫升糖水。如果尿液呈酸性，则给予奶牛200克苏打水和500毫升水（
（V）日粮制剂。根据各阶段的营养需要和当地饲料资源，配制以下各组日粮仅供参考：
1.牛150-200公斤体重：玉米1公斤，大豆1公斤蛋糕，3 kg玉米秸秆，10 kg EM秸秆发酵剂，50 g尿素，40 g盐，20 g磷酸氢钙，15 g硫酸钠，60 mg瘤胃（
2.200-250 kg牛：2.9 kg秸秆，2.6 kg玉米，1 kg豆饼，10
EM秸秆发酵剂3.250-300 kg牛：2.9 kg玉米秸秆，2.6 kg玉米，1 kg豆饼，10 kg EM秸秆发酵剂，100克尿素、65克食盐、10克磷酸氢钙、30克硫酸钠、160毫克瘤胃（
4.300-400公斤牛：2.3公斤稻草、5.7公斤玉米、1公斤豆饼、10公斤EM稻草曲、125克尿素、90克食盐、37.5克硫酸钠、5克磷酸氢钙、240毫克瘤胃（
5.400-500公斤牛：2.3公斤玉米秸秆、5.7公斤玉米，豆饼1kg，EM稻草曲510
在上述五组配料中，取（1）、（3）（5）粗玉米秸秆可氨化或em秸秆发酵剂。同时，五种配方均应补充优质人工饲料或青贮饲料，以补充营养不足。每次在饮食中给予四分之一的酒糟，其余的用作填充材料。饲料中各种饲料安全，无化学农药污染饲料原料（粗饲料氨化处理：将不霉变的农作物秸秆切成5-7厘米长，每吨秸秆中加入10公斤EM秸秆发酵罐和10-30公斤尿素，与适量水混合成溶液，将其均匀地喷在吸管上，装入池中，压实密封；它可以是铝所以要用麻袋包装，堆放后用塑料布密封。当环境温度高于20℃, 一周后即可使用；当温度低于7时℃, 使用大约需要两周时间；饲料的微生物处理：以EM秸秆发酵剂为例，介绍了EM秸秆发酵剂的生产工艺：先将秸秆切成5～7cm长，每3吨用15公斤EM秸秆发酵剂，溶出1%40℃ 热盐水1000kg，当温度在5℃以上时，在物料上喷洒1小时，使其含水量控制在65%（用水抓住混合料，无水滴下）℃, 可使用20-30天，塑料布应e使用后密封。EM秸秆发酵剂可保存2年，无需打开（
（7）及时上市。经过11-13个月的育肥后，体重在500公斤左右即可上市销售。
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