赤峰市成为“中国牛羊肉食品之都”
在闭幕的第三届中国（内蒙古）牛羊肉产业大会暨第三届牛羊肉制品博览会上，赤峰市被中国食品工业协会授予“中国牛羊肉食品之都”称号。从卖活牛羊到卖屠宰后的鲜肉，再到牛羊肉的精深加工，赤峰市的牛羊肉产业链越来越长。目前，赤峰市规模以上肉牛、羊肉、绵羊加工企业57家，已成为赤峰市地方农畜产品加工转化的主力军（
赤峰市现有肉牛、羊肉、羊肉加工企业8600多万亩草场，年产饲草310万吨，人工优质饲草苜蓿160万吨。作为我国粮食生产先进城市，赤峰市玉米年产量约15亿公斤。为将优质资源转化为产业优势，自2001年起，本市连续15年实施肉牛产业专项推广。市、旗级财政投入肉牛产业专项资金7500万元。去年6月底，全市肉牛242万头，肉羊1594万只。全市肉牛、肉羊数量居内蒙古首位，牛羊肉产量居内蒙古首位在内蒙古克什克腾昭乌达肉羊专业合作社
中，“科技+金融+企业+合作社+农户”五位一体的养羊联合体模式非常亮眼。其中，科技含量在于企业培育的昭乌达肉羊新品种，合作社与三家银行的合作已获得4000万元贷款支持。有了资金、新品种和市场订单，1200名合作社社员可以通过养羊增加收入。目前，赤峰市有规模以上肉牛、肉羊养殖企业33家，养殖窝点6480个目前，蒙都肉羊公司已进入生产旺季。来自登龙河天然牧场的牛羊被屠宰并进一步加工成烤羊腿、盒装涮羊肉等有机食品“正是有机羊肉的天然品质吸引了全国各地的买家。今年，该企业还与京东集团合作，准备通过冷链物流向全国各地配送鲜羊肉产品。目前，赤峰市有规模以上肉羊加工企业40家，年屠宰量和生产能力均达到100万只加工肉羊812万只，肉牛加工企业17家，肉牛80万头（
品牌带动战略，提升了赤峰牛羊肉产业的核心竞争力。目前，“阿鲁科尔沁牛肉”、“阿鲁科尔沁羊肉”、“翁牛特牛肉”、“翁牛特羊肉”已获得国家地理标志认证商标。这些本地牛肉色泽鲜红，富含大理石花纹，羊肉鲜嫩，无羊肉腥味，且瘦肉率高，深受顾客欢迎。“蒙都”、“牧场”、“都邑家”等一批牛羊肉加工产品也享誉全国。目前，赤峰市已有19种牛羊肉产品获得市场认可ed有机产品认证，4家获得绿色食品标志认证。到“十三五”末，赤峰市力争实现肉牛存栏350万头，肉牛销售150万头；肉羊存栏1650万只，断栏800万只。“中国牛羊肉食品城”的招牌将越来越亮。
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