优质肉牛粗饲料加工利用技法
山东省滕州市优质肉牛的饲料主要是麦秸、麦麸、玉米秸等农作物秸秆和干绿草、淀粉渣等粗饲料。粗饲料约占肉牛饲料的40%～60%。农作物秸秆粗纤维含量高，养分含量低。只有经过处理和调制，才能合理使用。目前常用的治疗方法有：
I。麦麸软化
麦麸使肉牛肥育。其营养价值略高于麦秸，储存更方便。但麦麸有芒，土壤中有许多杂质。喂食时应掌握以下链接（
1.屏幕a去除杂质。去除麦麸中的泥土等杂质（
2.浸泡并控制水分。将麦麸用清水或1%～2%的石灰水浸泡6～12小时，使麦芒软化，除去沉渣，防止麦芒刺破牛的嘴而引起口腔炎。喂食前1小时取出对照水，直至无滴水（
3，喂食量适当。麦麸可用作粗饲料或与淀粉残渣（风干物料）混合。300kg以上肥育牛日投喂量为6～8kg（
4.防霉。麦麸在储存期间应防止霉变。禁止饲喂霉变麦麸（麦秸氨化
麦秸作为粗饲料可以直接切碎饲喂，但效果较差。小麦秸秆氨化饲喂效果理想。氨化处理后，麦草粗蛋白可由原来的3%提高到8%～10%。具体方法为：将清洁无霉变的麦秸切短，将3~4kg尿素和1kg生石灰混合成30kg尿素石灰溶液，喷在100kg麦秸上，边喷边搅拌均匀；封后或填坑；将处理后的麦秸堆放在靠近牛棚的高处。烟囱周围应挖排水沟，以利于雨水排放和堆放。堆栈的形状取决于数字。烟囱外侧应覆盖塑料薄膜m、 近底部用土压封，防止漏风。也可以用麦秸填充。密封地窖时保证不漏气是一个重要环节。氨化处理时间取决于温度条件。春秋两季约15天，夏季约7天，冬季约30天。饲喂前24～48小时打开塑料薄膜，释放多余的氨
Ⅲ.青贮玉米秸秆
干玉米秸秆饲喂肉牛的营养价值略高于麦秸。剪短后可直接喂入。青贮玉米秸秆是最佳的饲喂方式，它能保存秸秆中90%以上的养分，特别是损失维生素
青贮玉米秸秆宜提倡果穗青贮，因为我市玉米秸秆收集期是小麦种植的旺季，时间紧迫，往往延误青贮。采用玉米秸秆带穗青贮（
可以解决上述矛盾，玉米秸秆在成熟期或蜡熟期采用带穗青贮，减少了玉米收获、干燥、脱粒、破碎、贮藏等多通道环节。用这种青贮饲料喂牛相当于用玉米粉和玉米秸秆（
喂牛，玉米秸秆青贮大多采用坑贮法，最好采用砖混永久青贮坑。也可以使用土窖。在地板上贴塑料膜你的墙和底。青贮结束后，盖上塑料薄膜并压实。在青贮饲料生产过程中，应掌握以下几个环节：
1.建立青贮窖。青贮坑应建在地势较高、排水良好的地方。大小应根据养牛场的投料量和青贮玉米秸秆的量确定。窖池按每立方米青贮500~600kg建造。地窖一般为长方形，长4m，宽1.5~2M，深2M（
2），含水量适宜。青贮玉米秸秆含水率一般为70%～75%（
3.切碎秸秆。稻草切得越短越好有利于压实。一般可切割成1～2cm长（
4.填筑密实。切碎的玉米秸秆应立即填入青贮坑内，填实夯实，并特别注意边角的夯实（
5.及时封窖。青贮窖装好后，用塑料布将青贮玉米秸秆包紧，并在其上加上10～20cm厚的土盖。顶部凸起呈鱼脊状，高出地面10~20cm，表面拍打密实，便于排水（
6.检查并修补接缝。青贮坑表面如发现裂纹，应及时加土密封（
7.投料。40~50d后可以用青贮玉米秸秆。服用时，从地窖的一端垂直挖掘，并将后盖收紧，以防进气引起二次发酵。饲喂量由少到多逐渐增加，并与其它饲料混合（
IV.饲料加工
1.干草。一般情况下，草种应在结籽前割下，晒干或人工晾干以除去水分。这种干草适口性好，富含蛋白质、维生素和矿物质。抽穗期刈割禾本科牧草，芽孕期和初花期刈割豆科牧草为宜。在喂食过程中切成10厘米长的部分（
田间干燥法通常用于生产绿色干草。船尾割草时，应在原地或附近干燥的地方撒播，或将新鲜割草及时运至晒场，迅速撒播并暴晒，每隔数小时转晒一次，直至含水量降至17%以下，方可贮存饲养。干草料也可剪短，与麦秸、玉米秸等草料混合，占粗饲料总量的15%～20%（
2.调制“花”。新割的苜蓿等牧草应及时运至阳光农场，并迅速撒播。在上面和下面铺一层麦秸，用压路机来回辗压，使草料的汁液能渗透吃进麦秸。干燥后混合堆放，切碎喂食（
是一种用于牛饲料的淀粉
。淀粉渣含水量高，易变质。只有科学储存，才能终年一起使用。淀粉渣的贮存原理与青贮饲料相同。要求含水量65%左右，ph4.2～4.4，游离Rǔ酸0.4%～0.5%，10～20℃。贮藏40～60天后可开放使用
六、啤酒糟的贮藏
1、啤酒糟的微贮。将玉米秸秆切成2～4cm的粉碎段，与蒸干的新鲜啤酒糟按1的比例混合搅拌均匀∶ 5.秸秆含水率控制在55%左右。然后放入罐中发酵30天。混合贮藏肉牛能显著提高其采食量和饲料转化率（
2.在啤酒糟中添加麦芽根进行微贮。将7.5%的麦芽根添加到新鲜啤酒糟中，在高效复合菌作用下进行微贮，干物质含量可由25.03%提高到30.1%，粗蛋白含量可由7.5%提高到8.20%（
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