
山东潍坊市羊存栏量达117万余只 羊肉年产量2万多吨
最近,一条关于“羊年的羊是什么样的羊”的消息震惊了外国人,在微博上引发了热烈的讨论。事实证明,英语中有绵羊、山羊和其他种类绵羊的特定对应词,但这些动物的总称“绵羊”却没有对应词,这使得外国媒体很难翻译。羊年的羊是指什么样的羊?我市养羊规模有多大?品种有哪些?3月13日,记者了解到,潍坊主要有四个品种,分布在潍坊南部、寿光和汉庭,每年屠宰羊约150万只(
规模目前,我市绵羊存栏量在117万只以上
“根据去年的全面统计,我市绵羊存栏量在117万只以上,主要包括临朐山区的小尾寒羊、沂蒙黑山羊等4个品种。此外,它们是杂交羊。”市畜牧兽医推广中心主任刘秉义说,一些农民饲养青岛(崂山)奶山羊,主要生产山羊奶,这是上世纪初从德国引进中国的,据统计,去年我市绵羊产销150多万只,肉品产量为24895头刘秉义告诉记者,小尾寒羊是山东的主要品种,主要分布在济宁、菏泽等地。它是中国乃至世界著名的肉羊和皮羊品种。记者了解到,小尾寒羊被誉为中国“国宝”、世界“超级羊”和“长腿羊”,已列入国家畜禽遗传资源保护名录。在潍坊市,小尾寒羊受到许多农民的喜爱(
分布大型农民集中在南方
记者了解到,养羊不同于养猪牛。据统计,潍坊市养羊户养殖规模不大。数以百计的养羊户规模庞大,大多是散户投资者。有1500多户,年屠宰量超过100头。刘秉义告诉记者,我市规模较大的养羊户主要集中在南部的临朐、青州、安丘、诸城、高密等地,以及北部的汉庭和寿光。分散的农民几乎分布在整个城市(
“潍坊是农业区,不是牧区,所以绵羊的饲料主要是农作物秸秆。”刘秉义告诉记者,在城市的南部种植水稻、玉米和其他农作物。在stra之后这些作物中的大部分是干的,可以加工成绵羊的饲料。饲养猪和牛需要一个难以管理且容易生病的场地。养羊不需要专门的场地,只要冲进院子就行了。同时,由于杂交羊能适应当地的气候特点,它们通常吃农作物秸秆,一般不会生病。因此,在农闲季节,许多农民饲养绵羊以增加收入。安丘市嘉善镇养羊的杨先生告诉记者,他家有38只小尾寒羊。在春天和夏天,他把羊赶到山上吃草。在秋冬季节,他会收集一些花生和红薯幼苗,再加上玉米来种植准备足够的食物和草,否则大雪会把羊的食物吃光。此外,家里还需要一个“雨天干草堆”,养猪的风险比较大。在经济不景气的时候,他们会赔钱的。养羊是不同的。它通常能赚钱。尤其是近年来,羊肉价格不断上涨。虽然去年羊肉价格下降了,但它还是赚了钱(增收市场上70%的商品羊是杂交羊。杨先生告诉记者,小尾寒羊成熟较早,幼母6个月就能交配,而且生长发育也很快,月平均增重10公斤。此外,羔羊发病率较高,且性情温和,耐粗暴喂养,适应性强。许多农民在家吃饭。小尾寒羊的体重,公羊约65公斤,母羊约46公斤。成年公羊约95公斤,母羊约49公斤。剪羊毛量:公羊平均3.5kg,母羊2kg(
。刘秉义告诉记者,市场上70%的商品羊是杜坡羊和小尾寒羊的杂交种。都柏林羊具有较高的肉用性能,而小尾寒羊具有较高的繁殖能力,是其他绵羊品种的两到三倍。二者杂交可提高肉羊(
的产量潍坊普兰坦种羊有限公司负责人告诉记者,从澳大利亚进口的一只纯种公羊价格约为3万元。许多农民用它与小尾寒羊杂交,以提高繁殖和肉类生产,从而增加收入虽然市场价格下降,但养羊仍然可以赚钱记者采访了几位农民,了解到在过去几年中,羊肉价格一直很高。自去年下半年以来,羊肉价格下跌,农民明显感到他们赚的钱少了。青州市西阳羊养殖专业合作社社长严成军告诉记者,羊毛羊的价格比普通羊高呃前年是11.5元。一只羊能卖1500元,利润30%。去年毛羊每公斤的价格是8元,一只羊只能卖1000多元,利润20%,“羊肉价格的下降与经济环境密切相关。去年猪肉市场不好,不少养殖户赔钱。虽然养羊的利润减少了,但至少没有损失。”((寿光农民傅先生有多年的饲养经验,他说,与猪相比,绵羊的繁殖能力和屠宰率更低,生长期更长。一般来说,一只母羊一年可以繁殖三到四只羔羊。一只羊要花半年的时间才能长到大约100公斤。从目前生羊养殖现状来看,养殖规模不多,主要是家庭分散养殖。因此,从这个角度来看,近年来羊肉价格普遍上涨也就不足为奇了。傅先生告诉记者,绵羊的消化系统很特殊,一生中很少生病。猪的一生中有太多的疾病,这也是猪肉价格不稳定的一个重要因素。另外,猪长到一定体重后必须放养,而羊放养时对体重要求不严格,虽然羊肉价格比羊肉高,但羊肉年产量低,需要提高猪肉和牛肉,随着人们生活水平的提高和养生观念的转变,人们更喜欢羊肉。尤其是在冬天,喝一碗羊肉汤非常惬意。刘秉义告诉记者,羊肉仍然是高档肉和温肉。它比猪肉和牛肉含有更低的脂肪和胆固醇。因此,它对消费市场有着巨大的发展前景(
“我市每年150多万只绵羊的屠宰量低于济宁和菏泽。从潍坊去年的肉类产量来看,羊肉产量为24895吨,牛肉产量为48598吨,猪肉产量为830251吨。”刘秉义说,羊肉产量主要靠供应去当地市场。从数据来看,潍坊市的羊肉产量有待提高(
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