肉牛亚硝酸盐中毒的病因、诊断及其防治
丁芳
（黑龙江省鹤岗市宝泉岭农垦管理局江滨农场畜牧部）（黑龙江省鹤岗市154243）
证件识别码：B
品号：2095-9737（2016）07-0159-01
作者简介：丁芳（1980-），女，来自山东省单县，本科，助理兽医，主要从事动物卫生检疫（
1病理学和病因学
亚硝酸盐氧化。它能氧化正常的低高铁血红蛋白，产生高铁血红蛋白。同时导致正常二价铁氧化为三价铁，不能正常携带和释放氧气，导致组织缺氧，尤其是在中枢神经系统。此外，亚硝酸盐也是一种血管扩张剂，可扩张外周血管，导致外周循环衰竭。如果雌性动物长期中毒，可能导致流产，并增加所需的维生素a和维生素E水平。同时，亚硝酸盐还可以竞争性捕获碘，碘不能被用来形成甲状腺素，从而促进甲状腺的代偿作用。它还可以用来形成具有致癌作用的N-亚硝基化合物（
不同种类的植物饲料含有不同水平的硝酸盐。通常，肉牛瘤胃中的微生物可以将硝酸盐还原为亚硝酸盐，并进一步还原为氨。当它包含足够的可溶糖，瘤胃微生物可以利用这些氨产生细菌蛋白质。吃过多的亚硝酸盐会使牛肉的亚硝酸盐毒性比吃过多的亚硝酸盐对牛肉的毒性更快。此外，如果富含硝酸盐的饲料在喂食前没有合理配制或储存，或者组合不合理，或者喂食较少富含碳水化合物的饲料，也会导致瘤胃微生物将人类食用的硝酸盐还原为剧毒亚硝酸盐，通过胃壁被血液吸收，从而影响红细胞的血红蛋白，产生过多的高铁血红蛋白。此外，这种高铁血红蛋白能牢固地结合对氧来说，这使血红蛋白无法发挥携氧转运的作用，导致组织器官缺氧和呼吸困难，会发生严重死亡。此外，如果肉牛的饮用水含有高水平的硝酸盐，也会导致亚硝酸盐中毒（
2临床症状
肉牛在长期食用含高水平硝酸盐的人类饲料后，会因人类食用量的不同而表现出不同程度的中毒症状。中毒严重时，病牛烦躁不安，转身，经常嚎叫，口吐白沫，肌肉颤抖，站立不稳。然后它昏倒在地，四肢乱踢，最后死于呼吸极度困难。中毒较轻时，病牛情绪低落，食欲不振，瘤胃蠕动声减弱，体温基本正常或略有下降，鼻、耳、四肢冰冷，心跳加快，呼吸浅。步态不动或不稳，肌肉震颤，四肢无力，腹痛，瘤胃肿胀，磨牙，流涎，呻吟，眼结膜和阴道黏膜发绀，尾端流出少量酱油样粘稠血液[养殖网站：www.nczfj。COM/]（
3实验室诊断
细菌学检查：在无菌条件下，血液、肝脏、肾脏、脾脏、淋巴结和其他疾病配对几里亚尔的死牛被带走了。显微镜检查未发现细菌。在麦麸Kai琼脂平板上接种24~28h后，无细菌生长（
亚硝酸盐检测：取10~15ml胃内容物过滤液，加入半茶匙供试粉。如果变成玫瑰红，说明有亚硝酸盐的存在，以便诊断疾病。此外，还可以从病牛的静脉中采集5ml血样，放入玻璃试管中，加入几滴1%氰化钾溶液。如果它变成鲜红色，就可以诊断出中毒。另外，如果病牛因食用过多含亚硝酸盐的饲料而中毒，则应将饲料刺穿，将饲料样品放入试管中，加入1~2滴10%高锰酸钾溶液，充分搅拌均匀，再加入1~2滴10%硫酸，再次搅拌均匀。如果高锰酸钾变为无色，则表明其含有亚硝酸盐，这有助于诊断（
4治疗措施
应首先给病牛放血，通常是在耳静脉、蹄头和尾端，或在颈静脉中放血500-loooml。如果症状严重，立即每千克体重静脉注射0.4ml 1%美蓝注射液；如果症状轻微，每千克体重可静脉注射1~2ml 25%~50%高渗葡萄糖溶液和10~20mg维生素C，以及3~5L牛奶、10~15蛋清、500g巴金g苏打水和适量温水可同时服用。此外，注意抗菌和抗炎，避免继发感染。每条肌肉每天可注射240万U青霉素和100万U链霉素2次（
，及时选择治疗亚硝酸盐中毒的特效药物，亚甲蓝效果更佳。如果没有亚甲蓝，可以立即用蓝墨水代替，也可以有效应对突发事件。如果病牛出现呼吸困难和哮喘症状，可在药物治疗期间使用呼吸兴奋剂，如烟酰胺；如果有血压下降和心动过缓的症状，可以通过注射升压药和强心剂（如肾上腺素溶液、维生素康复溶液等）进行抢救
5预防措施
避免肉牛突然吃太多绿色饲料，如甜菜叶或其他蔬菜叶。如果肉牛饲喂含硝酸盐的饲料和饲料，则必须严格控制饲喂量，或只饲喂含低硝酸盐的谷物或作物部分，或饲喂不含硝酸盐的饲料和饲料。对于虚弱的小牛或病牛，应停止喂饲上述饲料。剩余的青草应摊铺，堆放不充分。如果进料已加热变质，应丢弃，不得再次进料。如果饲料或饮用水硝酸盐含量过高，应在饲料中添加适量的碳水化合物和抗生素添加剂，如每千克体重添加30~40mg四环素饲料添加剂或每千克体重添加22mg金霉素饲料添加剂（
- 比较正宗香猪一般在哪里 10-15
- 花鲢和白鲢的区别 10-15
- 藏香猪猪仔 10-15
- 君子兰烂心怎么处理？ 10-15
- 大花蕙兰不开花怎么办，不开花原因 10-15
- 大花蕙兰的养殖方法和注意事项 10-15
- 大丽花怎么扦插？大丽花的扦插方法 10-15
- 兰草养殖方法与注意事项 10-15
- 含羞草有毒吗？ 10-15
- 夏季兔子养殖管理技术 10-15
- 勋章菊的种植方法 10-15
- 如何提高鸽子养殖效益 10-15
- 光棍树怎么修剪枝条 10-15
- 天竺葵的花语与传说 10-15
