肉牛的生长特点和饲养方法
张宏利
（黑龙江省穆棱市畜牧兽医局157500）
1肉牛生长特性
肉牛以肉牛生产为主。肉牛具有肉质丰满、肉质好、肉味好、增重快、产肉性能好、饲料利用率高等特点。与其他牛种相比，肉牛具有生长快、产肉多的特点。肉牛养殖不仅可以提供肉制品，还可以提供其他与牛肉相关的副食。近年来，中国肉牛市场发展良好。为了更好地保障肉牛养殖业的发展，中国h同时出台了一系列的农业优惠政策。在这些政策的支持下，我国肉牛养殖业取得了长足的发展。通过调查发现，我国肉牛育种方法和手段日趋成熟，产销体系日趋完善。这一系列的进步使中国的牛肉产量在世界上占有很大的比重。近年来，随着我国经济发展的进步，人民生活水平也有了显著提高。与此同时，中国消费者对牛肉质量的要求也得到了显著提高。优质牛肉正在出售中国市场上没有供应
）
2肉牛育种的主要方法
选择合适的肉牛品种。肉牛品种选择是决定肉牛育种经济效益的根本因素。优良肉牛品种往往具有肉质好、生长快、繁殖好的特点，对提高肉牛养殖户的经济效益起着极其重要的作用。因此，在肉牛育种前，必须选择合适的肉牛品种。在现代肉牛育种中，通常选择皮埃蒙特、夏洛特和西门塔尔等优良肉牛及其杂交后代。如果条件允许，一般可以选择纯种还有很好的肉牛。但在大多数情况下，为了更好地保证肉牛对当地环境的适应性，将选择上述优良品种的肉牛与当地黄牛杂交后代，既能保证肉牛对环境的适应性，又能使其顺利生长，同时也有效地保证了肉牛养殖的经济效益(饲料的处理。在现代肉牛育种中，农民通常使用两种方法：氨化和青贮。饲料氨化是指对饲料（如稻草）进行一定的技术处理，是肉牛的首选。经处理的饲料具有口感好、营养价值高、不需要人工饲料等优点大型设备，无季节限制。近年来，许多肉牛养殖企业成功地利用氨化饲料养殖肉牛，取得了良好的经济效益。青贮是在自然条件下对饲料进行发酵，以提高饲料中乳酸菌的含量。该方法不仅可以提高饲料的口感，而且可以提高饲料的营养价值，便于饲料的储存
）
加强饲养管理。科学管理是保证肉牛养殖效果的前提。只有合理有效的方法才能保证肉牛的快速生长。一般肉牛养殖管理主要包括牛肉的卫生和消毒肉牛养殖环境、肉牛养殖饲料的日分配和饲养系统、肉牛养殖饲料的配置。保证肉牛养殖环境的卫生和清洁，并每天定期进行清洁。肉牛饲料日分配饲喂系统是指肉牛每餐的饲喂量的分配。一般来说，肉牛一天可以喂两次。对于饲料配置，如果是干饲料（www.nczfj。Com）是馈送的，它可以被切断。青贮饲料或氨化饲料可直接与饲料混合(做好防疫工作。防疫防病是肉牛育种的一项重要工作。我们应该坚持o预防胜于治疗的原则。肉牛一般投入大量资金，一旦发生疫情，不仅会影响肉牛的育肥效果，还会增加养殖成本。因此，做好肉牛疫病的防控工作，是提高肉牛养殖经济效益的前提。预防和控制流行病的方法有很多。首先，农民应采取各种有效的消毒和驱虫措施，将病原体消灭在萌芽状态。二是认真落实免疫规划，定期为肉牛接种疫苗，监测重大传染病疫情，发现并处理及时与他们沟通，防止疫情蔓延。最后，肉牛养殖环境必须定期消毒(促进肉牛养殖业的发展肉牛养殖业是一项技术要求很高的工作，但只要按照科学的方法养殖，就可以避免许多问题。为了更有效地保证肉牛育种的效果，本文提出以下建议。尽量选择杂交肉牛品种，虽然纯种肉牛在肉质、生长速度等方面都有很大的优势，但其对环境的适应性往往不是很乐观，而杂交品种not不仅保留了纯种肉牛品种的特性，而且具有适应当地环境的优势。尽量用氨化饲料喂养肉牛。氨化饲料具有成本低、营养价值高的特点。饲喂氨化饲料能有效保证肉牛的生长速度和营养需求。肉牛饲养中可适当添加添加剂。添加剂的应用是现代科学养牛的重要方法。它不仅可以提高肉农的经济效益，而且可以保证牛肉的品质和口感。目前，养殖场普遍采用种植增重剂的技术，可以有效地提高产量提高牛肉产量，促进肉牛养殖业发展（
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