
肉牛的肥育方法
曲云淼、聂旭、郑伟(黑龙江省畜牧养殖指导站,哈尔滨150069)
1连续育肥法
连续育肥法是指犊牛断奶后立即转入育肥期育肥,直至体重释放的方法。它在美国、加拿大和英国广泛使用。使用这种方法,饮食中的浓缩物可以占总营养素的50%以上。它可以通过放牧和补充饲料,或躺在房子里和拴在一起来育肥。连续育肥是一种具有推广价值的育肥方法,它在生长期保持较高的增重,饲料利用率高,肥育效果好t饲养期,具有较高的综合效益和鲜嫩牛肉(
放牧加补饲连续育肥的方法。在牧草条件较好的地区,犊牛断奶后主要放牧。根据草地情况,适当补充精料或干草,使其在18个月时重400kg。为实现这一目标,奶牛泌乳期犊牛平均日增重达到0.9~1.0kg。冬季日增重维持在0.4~0.6kg,第二个夏季日增重为0.9kg。在干草季节,每头杂交牛每天饲喂1~2kg精料。放牧期间,牛应分成若干组ly,每组约50头,分组轮换,注意牛的休息和补盐(
放牧舍放牧连续育肥法。这种育肥方法适合9月至11月出生的犊牛。出生后,小牛用奶牛或人工授乳喂养。哺乳期日增重0.6kg,断奶时体重达70kg。断奶后,它们主要以粗饲料喂养。冬季,青贮饲料或干草可在室内自由饲喂。精料日粮不超过2kg,平均日增重0.9kg,6个月龄体重达180kg。然后在优质牧草上放牧,并要求保持平均日增重体重为0.8公斤,12个月大时可达325公斤。最后,它被转移到室内饲养,你可以自由地喂青贮饲料或青草。每天可喂精料2~5kg,日增重0.9kg。到18个月大时,你可以用连续育肥法称体重490kg(
。根据饲料生产的第一阶段,采用连续育肥的方法。犊牛断奶后继续育肥。犊牛的饲养取决于饲养强度和屠宰年龄,12~15个月的饲养强度和屠宰强度是提高肥育牛日增重的必要条件体重超过1公斤。在制定育肥生产计划时,应综合考虑市场需求、饲养成本、养牛场条件、品种、养殖强度、屠宰挂牌月龄等因素,分期饲养是根据生理特点将整个育肥期分为2~3个阶段,肉牛的生长发育规律和营养需求,对2岁左右未育肥或屠宰条件不好的牛分别采取相应的饲养管理措施(
2后期集中育肥
,在短时间内浓缩更多浓缩饲料(www.nczfj。Com)。育肥它们的方法叫做co后期不集中育肥。该方法对改善牛肉品质、提高育肥牛经济效益有明显效果。后期集中育肥方式有放牧加补饲、秸秆加精料饲喂型舍饲育肥、青贮饲喂型舍饲育肥和酒精饲喂型舍饲育肥(
放牧加补饲)。这种方法简单易行。主要是充分利用当地资源,投资少,效益高。该方法可用于我国牧区和山区。对于6个月大的非断奶犊牛,在7至12个月大时半放牧半家养,补充0.5kg玉米、生长素20g、人造盐25g、尿素25g/天。补充时间为13~15个月龄晚8点放牧后,16~18个月龄驱虫后集中育肥,全天放牧,每天补充1.5kg精料、50g尿素、40g生长素和25g人工盐,适当补充绿草(
处理过的秸秆和精料。农业区有大量的农作物秸秆,是廉价的饲料资源。秸秆经化学和生物处理后,可提高其营养价值、适口性和消化率。秸秆氨化在我国农业地区推广范围最大,效果较好。秸秆经氨化处理后,粗蛋白可以得到有效的利用提高1~2倍,有机物消化率可提高20%~30%,采食量可提高15%~20%。据报道,以氨化秸秆为主,添加适量精料的肉牛育肥效果较好。随着精料量的增加,氨化麦秸的采食量逐渐减少,日增重逐渐增加。据报道,氨化麦秸与增重剂和特殊复合添加剂2kg配合使用,夏黄杂交公牛第一代的日增重平均为1.5%。浓缩物包括60.0%的玉米、37.0%的棉籽饼、1.5%的骨粉和1.5%的盐(
浓缩物)青贮饲料。在广大的农业地区,可用于青贮饲料的原料很容易获得。据报道,在低精料水平下,饲喂青贮饲料可获得较高的增重。成熟的玉米秸秆在变成干秸秆之前被青贮和保存。它仍然是一种用于饲养肉牛的优质精料。添加一定量的精料用于肉牛育肥仍能获得良好的增重效果(
渣料和精料。渣饲料包括酿酒、制粉和制糖的副产品。大部分是从原料中提取碳水化合物后剩余水分较多的残余物。除高含水量(70%~90%)外,这些渣中粗纤维、粗蛋白、粗脂肪含量较高,而无氮浸出物含量较低,粗蛋白占干物质的20%~40%,属于蛋白质饲料范畴。虽然粗纤维含量较高(大多在10%~20%之间),但其对各种物质的消化率与原料相近。因此,其能量值与基于干物质的麸皮相似(
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