榨菜的栽培技术
芥菜是荠菜的一种，是一种半干发酵的苋菜，一般用来做泡菜。它是中国著名的特产之一，也是世界三大名菜之一。涪陵榨菜在中国更有名。它富含蛋白质、胡萝卜素等营养素。具有健脾开胃、解眩的功效。我们一般吃加工过的芥菜，但下面小编是未加工芥菜的栽培技术（播期为
1），适时播
芥菜非常重要。这是最终获得高产的重要因素。在中国，芥菜主要在秋季播种，通常在10月左右。具体时间根据具体情况而定气候条件和种植环境。有时三天播期的不同会造成很大的产量差异。播种期与芥菜的品质和产量有关。如果播种时间太早，可能导致严重的病毒病和早期抽薹。播种过晚，块茎变小，产量下降（
2.苗期种植也是芥菜后期高产优质的关键因素。种子在播种前应该清洗和浸泡。一般将50克种子与10公斤泥土混合，然后撒布，用烧过的泥土覆盖芥菜籽，最后用草覆盖以保持水分。等待种子发芽后，grass可去除种植。种植后，当第一片叶子出现在幼苗中时，幼苗可以被稀释。间伐时，应将生长快、叶片大的苗木移去。在第二片和第三片叶子上，应该进行第二次间伐，拔除发育不良的弱苗和病苗，保持合理的密度，保证正常生长（
3.合理施肥
芥菜生长过程中所需肥料量较大，对基肥的要求也比较高。基肥用量应根据种植面积确定。一般每亩基肥为about 4000斤，最好的基肥是猪粪。在生长期，应分阶段进行追肥，第一次追肥应在种植30天后进行。应使用完全分解的农家肥进行追肥。然后冬季前第二次追肥，也可以追肥农家肥，追肥后，翻耕培土备冬。为了防止早花，应在收获前一个月停止施肥，以防止快速生长造成的空鼓。
4.病虫害防治
芥菜的主要害虫是蚜虫，蚜虫也能引起芥菜的病毒病，特别是在干燥的天气下，必须及时防治在夏天的时候。尤其是苗期和种植初期，这两个时期是防治蚜虫的关键时期。要注意使用蚜虫、乐果等杀虫剂。收获后，应立即对土壤进行耕作和消毒，并将土壤暴露在阳光下。杀灭细菌和寄生虫，降低病原菌和来年发病率，禁止连作(以上是芥菜的栽培技术。芥菜一般种植后用于加工，如果种植不好，会影响芥菜的最终加工质量，影响商品价值名声不好。种植时要有正确的种植和管理方法。毕竟，这与我们自身的利益密切相关。当我们发现病虫害的情况时，一定要及时防治。别掉以轻心。病虫害可导致芥菜产量大幅度减少甚至停产（
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