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《他留乌骨鸡》正式列入国家畜禽遗传资源目录
2024年10月15日
编辑：养殖网
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他留下的白毛乌骨鸡是留德乡的特产，是我国珍稀鸟类之一（
，目前，永胜饲养的泰柳乌骨鸡已转为人工在山中孵化放养。山里的主要食物是草、昆虫和生食。他的白毛乌骨鸡身体娇嫩，冠肉呈太阳穴的颜色，耳垂呈绿色，羽毛呈白色，喙、舌、皮、骨、脏腑、足均为黑色，煮熟后骨肉仍为黑色。这种鸡鲜嫩，牙龈多，营养丰富。对虚渴有特效。民间流传：清补甲鱼、印古尔爱德玩鸽子。经常进食，老人长寿，儿童发展，女性美容健康。属于滋补强身食品。经CAAS测定，100g干乌骨鸡中17种氨基酸含量为9.631g，远高于同类鸡种；其中，8种必需氨基酸特别高（
白毛乌骨鸡不仅具有良好的营养滋补作用，而且具有较高的药用价值。李时珍的巨著《本草纲目》中详细记载了用白毛乌骨鸡和鸡蛋滋补治疗疾病的20种方剂，是妇科中成药“乌”的主要原料“鸡白凤丸”、“乌鸡复康糖浆”、“白毛乌鸡补酒”。国内著名药厂、酒厂均选用白毛乌骨鸡制作成品，畅销国内外，深受用户好评。何柳乌骨鸡已销往昆明、丽江、攀枝花等周边大中城市，深受消费者青睐。市场上，何柳乌骨鸡供不应求，价格比其他鸡每公斤高出10—12元。
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