兽药使用关键控制点解析
近年来，兽药残留事件、克伦特罗事件、食物中毒事件不断发生，严重危害消费者健康。兽药残留的原因有很多。在养殖过程中，由于不合理使用兽药等投入，加上工业和生活垃圾的污染，畜产品中的药物残留和有害物质超标。在加工过程中，由于一些经营者违法使用违禁产品，一些产品含有有毒有害物质。解决这一问题最根本的办法是从动物性食品源头上消除兽药残留。从农场，屠宰，加工从包装、储存、运输到餐桌的每一个环节，对动物性食品安全的控制和控制，消费者都能得到最安全的食品（
肉鸡
都被允许使用《中华人民共和国兽药法典》所含的营养、矿物质和维生素类药物，中华人民共和国兽药规范、兽药质量标准和进口兽药质量标准（
兽药原料不得直接添加到饲料中，它们必须制成预混料才能添加到饲料中（
抗球虫药物的使用应以轮换或穿梭方式进行，以避免耐药性（
限制了某些药物的使用，主要是青霉素和喹诺酮类药物诺伦斯。如注射用青霉素钾、氨苄西林、诺氟沙星等（
禁止使用激素或其他具有激素作用的物质和影响动物繁殖的催眠镇静药物。如苯甲酸雌二醇、地西泮等（
为防治肉鸡疾病，必须在兽医指导下使用抗生素和抗寄生虫药。严格按照规定的功能和用途、给药途径、剂量、疗程和停药期限（
使用饲料药物添加剂和治疗药物时，应注意配伍禁忌。例如：莫能菌素钠预混料主要用于鸡球虫病。是我吗禁止与三苯氧胺、竹桃粘菌素合用。配料时，禁止与人的皮肤和眼睛接触。休息时间为5天。盐霉素钠预混料主要用于鸡球虫病和促进畜禽生长。禁止与他米星、巴霉素
配伍使用，肉鸡场（户）使用的兽药（含饲料药品添加剂）应优先于企业（车间）生产的取得GMP认证的产品
，注意说明书中的主要成分，禁止使用含有禁止使用喹乙醇（
呋喃唑酮（
蛋鸡
对饲养环境、鸡舍和用具进行消毒时，不得使用苯酚、煤苯酚、间苯二酚等酚类消毒剂。产蛋期（
禁止酚类和醛类物质，在兽医指导下，使用符合《中华人民共和国兽药法典》的主要和微量元素补充剂、营养药品、电解质补充剂、维生素药品和消化药品，《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《进口兽药质量标准》（
治疗性药品应当按照兽医处方购买和使用在兽医的指导下，如甲磺酸达氟沙星溶液、硫氰酸红霉素水溶性粉剂等兽药（
治疗药物在产蛋期间可在兽医的指导下使用，但在整个产蛋期内不得在鸡饲料中添加药物饲料添加剂。禁止在饲料中长期添加药物。恩诺沙星可溶性粉用于治疗细菌性疾病、支原体感染、四环素、大环内酯类抗生素（如抗生素）时，禁止使用激素或其他具有激素作用的物质和催眠镇静药物（
应避免使用红霉素；避免服用含铁、镁、铝的药物（
猪
允许使用钙、磷、硒、钾等补充剂、益生菌、酸碱平衡药、体液补充剂、电解质补充剂、营养药、血容量补充剂、抗贫血药、维生素、吸附剂、，在临床兽医的指导下使用泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血剂、收敛剂和助消化剂（
肾上腺素能药物、平喘药、抗胆碱能药物，经农业部批准的肾上腺皮质激素类药物和解热镇痛药应慎用（
麻醉剂、镇痛剂、镇静剂、中枢兴奋剂禁止使用化学保定和骨骼肌松弛剂（
喹乙醇预混料用于促进猪的生长。禁止在体重超过35公斤的猪身上使用。停药期为35天（
使用抗菌、抗寄生虫药物时，应注意药物的配伍禁忌。例如：富马酸三苯氧胺预混剂用于治疗支原体肺炎和胸膜肺炎嗜血杆菌，避免与眼睛和皮肤接触；禁止与莫能菌素、盐霉素等聚醚类抗生素混用（
禁止混用β- 兴奋剂：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇。禁止使用氯霉素及其制剂（
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