鸡的能量需要
鸡的能量需求
（1）能量是鸡的生命活动的驱动力
是鸡和其他动物的生命活动（如消化、呼吸、心跳、血液循环、维持体温、随机活动等）和特性（如产肉、产蛋、产蛋等），牛奶生产、劳动等）关系到其经济效益必须消耗一定的能量，一部分能量储存在产品中。鸡本能地从外界吸收饲料和营养，特别是蛋鸡的能量摄入是相当恒定的，由于环境对能量需求的影响，常常改变饲料的摄入量。实践证明，保持一定的鸡饲料中的能量浓度是保证其健康、快速生长和高产蛋量的最重要条件（
（2）鸡的能量需要量
1。过去，用计量能量的单位
来衡量能量的量和需要量，单位是卡路里、千卡（1000卡）、卡路里（1000卡），或大卡）和大卡（1000千卡，或热量）。1克水从14.5升到1.5升℃ 到15.5℃. 近年来，国际营养科学协会和国际生理科学协会证实，焦耳、千焦耳和兆焦耳被用作营养代谢和生理研究的能量单位。卡和焦耳可以相互转换，一个d交换关系为：1卡=4184焦耳（鸡饲料的能量来源和常用的有效能量单位
含有碳水化合物（包括粗纤维和无氮提取物）、粗蛋白质和粗脂肪中的有效能量，可释放16.74kJ/g干物质的能量，体内生理氧化过程中干物质含量分别为16.74kj/g和37.66kj/g。虽然脂肪的能量含量高于碳水化合物和蛋白质（各2.25倍），但鸡饲料的主要原料是植物饲料，其中碳水化合物占干物质的50-80%，只含有少量的脂肪，因此鸡的主要能量来源是碳水化合物。在研究和实践中在动物营养方面，饲料完全氧化（全部烧成灰烬）所释放的热值称为总能量，是饲料中碳水化合物、粗蛋白质和粗脂肪所含化学能的总和：消化，动物进食后体内能量的代谢和利用过程可分为消化能、代谢能和净能，这三种能量统称为有效能。在国内外，代谢能被广泛应用于衡量鸡的能量需求和表达饲料的有效能量值。代谢能=总饲料能、粪便能、尿能、胃肠甲烷能。总能量饲料、粪能和尿能可由专用氧弹量热计测量。可消化能量可通过从总饲料能量中减去粪便能量获得。它是动物摄入饲料后消化吸收的三种有机物所含能量的总和。鸡饲料的代谢能值测定非常方便，因为鸡的粪便和尿液是通过泄殖腔一起排出的，微生物在肠胃内发酵产生的甲烷很少，其损失可以忽略不计。消化能的测定比较麻烦（粪便和尿液要通过手术分离），净能的测定也比较困难非常麻烦和费力（
3.鸡在不同生理阶段的代谢
一般将畜禽的总营养需要分为饲养需要和生产需要。养殖业需求是指畜禽维持其生活活动（健康生活）所需营养素的质量，如休闲（不工作）的牛和休息的成年母鸡的营养需求。生产需要是畜禽生长发育、生产离体产品（乳、蛋）、加工等所需的额外营养物质。在畜禽获得的营养素质量较低的情况下，首先是为了维持，其次是为了提高畜禽的营养素质量urplus用于生长或生产牛奶和鸡蛋。在畜禽生产的遗传潜力范围内，供大于养的养分越多，畜禽生产水平可能越高。当营养供应充足时，体重和体格会随着年龄的增长而增加。营养需要包括维持需要和生长需要，总代谢能量需要是维持需要和生长需要的总和。体重越大，需要的代谢能就越多。研究发现，鸡的代谢能需要量为0.75次方（或w7s，称为代谢体重）呈线性关系（代谢能）c每千克代谢体重的能量需求相对恒定）。生长所需能量取决于日增重和增重所含能量。测定每公斤代谢体重和每克增重的日代谢能需要量，据此计算不同体重和增重的生长鸡的总代谢能需要量。对蛋鸡（包括蛋鸡和肉鸡饲养者）来说，除了维持和生长的需要（它们在产蛋初期仍在生长，一般在34周龄达到成熟期）外，人类产蛋所需的代谢能也应得到满足包含在总要求中。维持和生长需要的测量和表达方法与生长鸡相同；产蛋对代谢能的需求量由日产蛋量和蛋能值决定，可通过实验测定。如笼养和平养2kg蛋鸡日代谢能需求量分别为1.03mj和1.13mj；1克雏鸡在成熟前日增重需要12.4kj的代谢能；生产50-60克鸡蛋（包括蛋壳）需要515-620千焦的代谢能。上述说明也启示我们，蛋鸡和种鸡的体重越大，m无回报的维持性消耗，会降低鸡的饲料利用率（即单位增重或蛋重的饲料消耗增加）。因此，现代家禽养殖的一个趋势是逐步降低鸡的体重，而体积小、耗料少、蛋多的母鸡是最经济的。有人对同一鸡群不同体重层的产蛋量进行了测定，结果表明，中体重层的产蛋率最高（
，代谢能浓度（即每公斤饲料的代谢能，MJ/kg）表示鸡的能量需要量，由总d计算每只鸡的每日代谢能需要量和日采食量（每日总代谢能需要量/每只鸡的采食量）。饲料中含有一定浓度的代谢能，应控制在相应的采食量，饲料过多或不足都不能取得良好的效果。
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