苜蓿草颗粒对肉牛的饲养效果
为进一步验证苜蓿鲜颗粒饲料的饲用价值，在北京通州鲁梅克斯肉牛育肥示范场进行了肥育试验。将8头体重相近的黄牛随机分为两组；对照组饲喂同一粉剂（
，主要饲料成分为玉米秸秆粉、玉米粉、棉籽粉、麦麸、鲜苜蓿、添加剂等；颗粒组将各种饲料原料混合制成颗粒；对照组将紫花苜蓿与其它饲料
一起干燥粉碎成粉，试验组饲料加工成颗粒饲料，对照组饲喂粉状饲料。日平均摄入量两组每头母牛10.33kg风干饲料。饲养试验30d后，实验组和对照组均未发生疾病，生长正常。两组的增重情况见表1，与对照组相比，饲喂颗粒饲料的30天增重4.32kg，平均日增重134g，增重增加9.52%。牛饲喂颗粒饲料的饲料转化率提高了8.68%，如表2（
所示，确定牛每次饲喂普通饲料的时间为60-90分钟，常有剩余的天鹅或粗饲料，而牛饲喂颗粒饲料的时间为45-60分钟每次投喂，投喂时间缩短30%-50%。试验还发现，饲喂颗粒饲料的牛食欲好，摄食速度快，说明颗粒饲料对动物有良好的适口性（
用饲料或稻草制成的颗粒饲料，新鲜苜蓿用物理方法破坏植物的细胞壁、纤维素结构和森林结构，使植物紧密的纤维素结构变得松散，瘤胃微生物容易入侵，粗饲料在造粒过程中吸收新鲜苜蓿的汁液，主要汁液中含有生物活性物质，有利于微生物的生存和繁殖，从而促进微生物的分解。同时，还可以充分利用新鲜饲料汁中的营养成分，避免自用和浪费。农作物秸秆或粗饲料与新鲜优质饲料的组合，可以达到营养互补的效果，提高其营养价值（
将秸秆或粗饲料与新鲜苜蓿制成饲料颗粒，也有利于饲料添加剂的使用，特别是非蛋白氮物质、磷酸脲、，磷酸氢铵和等量的元素可以很容易地添加到饲料中，这样动物就可以均衡地食用不同的饲料活性成分（
颗粒化粗饲料可以有效地提高粗饲料的适口性，增加动物的摄食量，因此为了提高牲畜的总营养含量，提高增重性能或育肥效果，避免牲畜的挑食性，减少饲料浪费，提高单位饲料
的饲喂效果，经球团化后，粗饲料密度提高5倍以上，体积减小，方便储运。欧美国家牛饲料中50%以上是颗粒饲料，粗饲料颗粒化也是我国饲料工业的发展方向
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